Chinese Tea Mountain & Tea Farm
DER JIANG-TEE STORY
Jiangtea ist ein Großhändler für losen Tee aus China auf dem Teemarkt in Shanghai . Alle losen Tees in unserem Großhandelsshop stammen direkt von kleinen Teeplantagen in ursprünglichen Teeproduktionsgebieten in verschiedenen Teilen Chinas. Einige Tees (Tie Guan Yin, Pu-Erh-Tees) stammen von unserer Familien-Teeplantage in der Provinz Fujian und der Provinz Yunnan). Wir haben viel Zeit damit verbracht, viele kleine Teefarmen in Familienbesitz in verschiedenen Provinzen Chinas zu besuchen und mit den Teebauern zusammenzuarbeiten. So können wir jeden Monat neue Teeinformationen aktualisieren und unsere Teekategorien erweitern.
Viele Teeunternehmer außerhalb Chinas kamen in den letzten Jahren auf den Teemarkt in Shanghai und kauften losen Tee für ihr Geschäft, also begannen wir 2010 mit dem Aufbau der Website (www.jiangtea.com). Wir versuchen, verschiedene chinesische Tees und Porzellan vorzustellen Teekultur für Teeunternehmer in verschiedenen Ländern.
1, Warum sind unsere losen Tees vom ursprünglichen Standort?
Chinesischer Tee ist zu einem Symbol der Geschichte, Religion und Kultur des Landes geworden. Die Geschichte des Tees reicht bis ins alte China zurück, vor fast 5.000 Jahren.
Porzellantee sind nach dem Geburtsort benannt, an dem er angebaut wird. die Namen stehen für das Herstellungsverfahren und die Qualität. Chinatee, der aus verschiedenen Gebieten angebaut wird, hat seine eigenen Eigenschaften. Teeblätter aus bestimmten Bergen sorgen für ein gutes Aroma. Einige sind wichtig in der Wasserqualität. Einige haben einen guten Nachgeschmack und einige können die notwendige Bitterkeit und Adstringenz enthalten. Und Teeplantagen sind in ganz China verbreitet.
Wir versuchen, echten losen Tee aus China anzubieten und gefälschten Tee zu vermeiden. Wir beziehen unsere Tees aus dem Geburtsort des Tees in China.
2, Warum bekommen wir Tees von kleinen Familienteefarmen?
Einige Teeunternehmer außerhalb Chinas bevorzugen sogenannten „Bio-Tee“. Tatsächlich verwenden chinesische Teeliebhaber selten den Begriff „Bio-Tee“. „Bio-Tee“ in China ist nicht unbedingt traditionell hergestellter Tee und wird nur für den Export produziert. Sie werden normalerweise auf großen Farmen angebaut, die von lokalen Regierungen oder größeren Unternehmen organisiert und verwaltet werden.
Diese Tees werden in großen Farmen und Fabriken hergestellt, in denen Teeblätter maschinell gequetscht, maschinell gerollt und maschinell gebrannt wurden. Moderne Technik dient meist nur der Effizienzsteigerung auf Kosten der Qualität. Diese Tees sind natürlich nicht dasselbe wie vollständig handgefertigte Tees mit traditionellen Methoden.
Jiangtea wählt losen Tee von kleinen Familienteefarmen aus, die nicht mehr als ein paar Hektar groß sind und ein oder zwei einheimische Tees aus ihrer Gegend produzieren. Diese Teebauern verwenden chemikalienfreie Techniken, um ihre Tees herzustellen. Sie verwenden weiterhin die traditionellen Techniken, die von den Vorfahren entwickelt wurden. Ihre Tees werden von Hand hergestellt und hergestellt. Diese Teebauern sind normalerweise stolz darauf, bei jährlichen Teewettbewerben (斗茶) gewonnen zu haben.
Wir denken also, dass Tees, die in kleinen Familienfarmen hergestellt werden, besser und biologischer sind als größere Farmen und Fabriken.
Eine neue Teepflanze muss fünf Jahre lang wachsen, bevor ihre Blätter gepflückt werden können, und der Stamm der alten Pflanze muss dann abgeschnitten werden, damit im kommenden Jahr neue Stängel aus den Wurzeln wachsen. Durch wiederholte Sanierung auf diese Weise kann eine Anlage etwa 100 Jahre lang dienen.
Zur Düngung von Teegärten werden in der Regel Sojabohnenkuchen oder andere Arten von organischem Dünger verwendet, selten chemische Düngemittel. Wenn Schädlinge entdeckt werden, werden die betroffenen Pflanzen entfernt, um ihre Ausbreitung zu verhindern und auch den Einsatz von Pestiziden zu vermeiden.
Die Saison der Teeernte hängt vom lokalen Klima ab und variiert von Gebiet zu Gebiet. Der beste Drachenbrunnen-Tee wird einige Tage vor Qingming (Reine Helligkeit, 5 eine Knospe." Für ein Kilogramm fertigen Tee müssen 60.000 zarte Blätter gepflückt werden.
Direkter Großhandel
Chinesische Teebauern und Teemarker sind direkt im Großhandel erhältlich. Frische Tees werden mit traditionellen chinesischen Teeherstellungsmethoden hergestellt, die eine lange Geschichte von mehr als 1000 Jahren haben.
Frischer Tee wird von chinesischen Teefarmen in hervorragender Qualität an Ihr Teegeschäft geliefert.
Teestadt
Der chinesische Großhandelsmarkt für losen Tee und Teeservice wird "Teestadt" genannt, wo Tee- oder Teeservicelieferanten den Großhandel für lokale Einzelhändler zu günstigen Preisen anbieten._cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_Es gibt viele riesige Teemarktplätze in der Nähe oder in den ursprünglichen Teeanbaugebieten in China.